Pagrindinis dizainas apicos dėžutėišsprendžia vieną esminį konfliktą: išlaiko šilumą viduje ir užtikrina tinkamą oro cirkuliaciją. Šviežiai iškepta pica išskiria daug karštų garų. Jei dėžutė yra visiškai sandari, vandens garai kondensuosis viduje, o pluta taps drėgna, sugadindama originalų skonį.
Standartinės Zemeijia picų dėžutės yra pagamintos iš gofruoto popieriaus, dažniausiai 3 sluoksnių E-flute. Ši medžiaga išlieka standi ir lengvai nesilanksto, todėl picai tvirtai laikosi ir apsaugo. Banguota vidinė gofruoto popieriaus struktūra sukuria oro kišenes, kurios veikia kaip izoliacija ir gerai sulaiko šilumą.
Kad nutekėtų drėgmės perteklius, „Zemejia“ picos dėžutėse yra specialios ventiliacijos angos. Kai kurių stilių dangtelyje yra išpjautos angos; Kiti naudoja asimetrines išpjautas angas, kad garai galėtų išeiti iš viršaus ir iš apačios, o picos pluta išliks sausa.
Ilgesniems pristatymo maršrutams į tam tikras Zemeijia picos dėžutes pridedame aliuminio folijos pamušalą. Folija atspindi šilumą, kad užfiksuotų šilumą pakuotės viduje, taip pat neleidžia kondensuotai drėgmei prasiskverbti per popierinę dėžutę.